Perché una festa dedicata alle api?
Quest’anno ricorre il bicentenario della nascita di František Hruška (1819-1888), illustre apicoltore di origini morave che visse a Dolo, dove mise a punto delle grandi innovazioni nell’ambito dell’apicoltura. A lui si deve l’invenzione dello smielatore centrifugo, che permise di moltiplicare fino a 5-6 volte la produzione di miele. Questo strumento consentiva, e consente tutt’oggi, di estrarre il miele dai favi grazie al movimento di rotazione, sostituendo la tecnica della spremitura o torchiatura, che portava invece alla loro distruzione.
František Hruška (1819-1888)
Versione definitiva dello smielatore centrifugo. I favi non vengono distrutti evitando che le api impieghino tempo e risorse per ricostruirli
Una festa dedicata all’apicoltura, alle api e al miele sarà quindi ospitata Sabato 18 maggio 2019 nel giardino di Villa Farsetti-Angeli, sede dell’Enaip di Dolo. Sarà possibile visitare la mostra di sculture di Carletto Mazzetto e Sergio Marchioro, l’ esposizione di strumenti e tecniche apistiche curata da Sandra Ercego (Apicoltura Rizzo-Ercego) con il materiale storico messo a disposizione da Apav Servizi; partecipare ad un ciclo di interessanti conferenze sulla storia ed il ruolo delle api nell’ecosistema, sul miele di barena, caratteristico prodotto locale, e sulle azioni concrete da attuare nel territorio per favorire la biodiversità.
Ad allietare il pomeriggio ci sarà il concerto del Coro “Il mondo nella voce” diretto dal M° Sandra Sofia Perulli e non mancheranno gli stand degli apicoltori della Riviera, di Legambiente, Coldiretti e Piantiamola.
Gli allievi della Scuola di Formazione Professionale dell’Enaip di Dolo offriranno la degustazione di specialità apistiche, mentre quelli del Settore Elettrico cureranno le installazioni luminose del Parco Illuminato, dove verranno lette delle poesie scelte dall’Università del Tempo Libero Riviera del Brenta.
